平成２２年６月４日　　ＣＫＸ

左　鰺刺身　右　カワハギ刺身。

　なかなか釣れなくて、いろいろ移動したあげくすぐ近くの千努一文字でやっと鰺やハゲが釣れました。
鰺のお刺身はおいしかったですが、ハゲのお刺身は肝を和えていただきましたので一層おいしかったです。 　　ウマハゲ　ウスバハゲ　カワハギとハゲの種類が釣れますが、カワハギが一番！　こちらでは　単にハゲ　またはマルハゲ（体型が丸いので）とよんでます。　　ウマハゲも美味しいのですが、マルハゲと食べ比べてみると水っぽく感じられる。　ウマハゲはフライに向いていると思う。
　以前、東京赤坂で私と他数名の保育園長と国会議員の会食を行いました。　個室の海鮮中華のお店　いかにも高そう　　　我々が10名　議員さんが2名　でお会計40万円弱　　割り勘でも手持ちがなく、代表がカードで支払って後日個別集金でした。　　で、その高級店のイケスにウマハゲが泳いでました。　　何でウマハゲなん？　と感じた事を覚えています。　都会の人は実際に食べ比べたわけでなく、活かし魚というだけで高級なんだろうなぁと感じたところです。

boat-Fishi...

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